Der Permagarten im Unterdorf liefert rund 40 Ernteteile für die umliegenden Haushalte – frisches Gemüse, Beeren, Obst, Nüsse, Salate, Kräuter und Blumen, alles direkt vom Garten. Er ist biodivers angelegt, mit vielen Nischen für Nützlinge, mit Pflanzgemeinschaften, mit Bevorzugung mehrjähriger und unterschiedlicher alter samenfester Gemüsesorten.
Das Besondere: Der Permagarten ist ein Selbstbedienungsgarten, alle ErnteteilerInnen ernten selbständig nach Wunsch und Bedarf. Das ist für beide Seiten anspruchsvoll – für den Gärtner, der das Gemüse möglichst übersichtlich und leicht auffindbar präsentieren sollte, und für die ErnteteilerInnen, die das Gemüse erkennen, ernten und ab Feld verwerten müssen.
Hier gehts zum Ernteplan und den Rezepten.
Möchtest du Mitglied werden? Infos dazu findest du hier.