Ernteplan – aktualisiert am 14.5.2026
Beethier wächst:
13: Zuckerhut 5: Koriander.
Dauerhaft: Schnittlauch. Oregano. Mitte: Gewürzlorbeer. Westend: Winterheckenzwiebel.
21: Zwiebel. 2-4: Fleischtomate (Viagrande). Rote Paprika (Büffelhorn). Stangenbohne blaue Hilde. 5: Glatte Petersilie.
Westend: Wildapfel *2022.
33: Stangensellerie. Rote Paprika (Büffelhorn). Cocktailtomate Gelb (Sunviva). Fleischtomate Viagrande. Stangenbohne blaue Hilde. 5: Cicco Rosso Salate.
Westend: Wildapfel *2022. Knollenziest / Stachys.
43: Cocktailtomate rot (Primabella). 5: Salate.
5Gelbe Cocktailtomate Sunviva. Kohlrosen. 4: Karotte Deliva ka25. 5: Kräuselpetersilie und Erdbeeren. Westend: Krautstil. Kamille für Tee. Sibirische Wildquitte *2022.
6Glatte Petersilie. Bohnenkraut. Schnittknoblauch. Staudenkresse.
Kaki-Baum. Maulbeere «Illinois Everbearing». Olive «Cypressiono».
7Bohnenkraut. Kohlrosen für den Winter. Rosenkohl für den Winter.
West-Drittel: Bohnenkraut, Schnittlauch.
8Zwiebel Ramata di Milano. Kohlrosen. Am Gitter: Wildtomate „Gelbe Wilde“. Westseite: Guter Heinrich. Salbei. Karthäusernelke.
9Fleischtomate Viagrande. Westend: Schnittknoblauch.
10Rosenkohl. Etagenzwiebeln. Stangenbohnen. Bohnenkraut.
11Ostgitter: Mini-Gurke. Westgitter: Gelbe Wildtomate. Westend: Salbei. Fleischtomate Viagrande. Rucola.
12Ostpfosten: Stangenbohne Blaue Hilde. 3: Krautstil. 4: Bodenkohlrabi. Zwischendurch: Bohnenkraut.
133: Gelbe Cocktailtomate Sunviva. Stangensellerie. Kopfsellerie. 4: Mönchsbart. 5: Salat. Westend: Hirschhornsalat.
14Ostend: Meerettich. Westend: Salvia glutinosa. Ostpfosten: Stangenbohne Blauhilde. Wildtomate Gelbe Wilde am Westgitter.
Mini-Lattich-Salate und Erdbeeren.
15Ostend: Meerrettich. Am Ostpfosten: Stangenbohne Blaue Hilde.
Lauch. Rosenkohl.
16Gitter: Tomate „Climbing Tom“, westlich: Melothria. Am Ostpflock: Stangenbohne Blaue Hilde.
Mini-Lattich-Salate.
171: Elefantenknobli. 3: Dunkle Cocktailtomate Happy Black. Rosenkohl für Winter. 4: Karotte Deliva ka25. 5: Mini-Lattich-Salate
18Ostende: Meerettich.
1: Bodenkohlrabi und Buschbohnen. 2: Mönchsbart. Fenchel. 4. Karotte Deliva ka25. 5: Erdbeeren.
Extensive Zone
19Kartoffel Blaue St. Gallener
20Stangenbohne Blauhilde. Kartoffel Mulberry Beauty (rot, vorwiegend festkochend). Ringelblumen.
21Stangenbohne Blauhilde. Kartoffel Blaue St. Gallener, Ringelblumen
Westlicher Beetblock
221: Bodenkohlrabi. 3: Zuckerhut. Tomate „Moskvit“. 5: Bodenkohlrabi.
23Gurke Gergana und Dill. Grüner Spargel. Meerettich. Oreganon.
24Lauch. Rosso-Salat. Grüner Spargel. Oregano. Westend: Vierbeere.
251: Lauch 2-4: Kopfsellerie. 5: Minilattichsalat.
26Westend: Oca tuberosa.
3: Krautstil. Kopfsellerie. Gelbe Cocktailtomate Sunviva. 5. Kräuselpetersilie, Erdbeeren.
27Gitter: Gelbe Wildtomate „Gelbe Wilde“. Etagenzwiebeln. Ostgitter: Picknick-Gurke „Limona“.
4: Sommerportulak. 5: Knobli.
281. Zwiebel. 2-4 Krautstil und gelbe Cocktailtomate Sunviva. 4: Rote Beete.
Etagenzwiebeln. Mittelgitter: Gurke „Vorgebirgstraube“. Westgitter Stangenbohne Fina
29Krautstil. Gelbe Cocktailtomate Sunviva. Ringelrande.
Gitter: Gelbe Wildtomate. Gitter: Kefe Weggisser. Ostgitter: Schlangengurke.
30Gurkentunnel mit Cornichon-Gurken und Dill.
3: Gelbe Cocktailtomate Sunviva. 4: Basilikum.
Mittelpfosten: Stangenbohne Blauhilde.
31Quitte «Konstantinopeler» – E: ab Oktober. Schwarze rotblättrige Johannisbeere (Black’n Red Premiere). Erdbeeren.
Vorsicht: Unterpflanzung für die Blumenvase mit (giftigen) Wildastern (Sorte «Ashvi», weiss)
32Gurkentunnel mit Tokio-Gurke und Dill. 2: Gewürztagetes. 3: Gelbe Cocktailtomate Sunviva.
Westend: Oca tuberosa. Westgitter: Kefe Weggisser.
33Schnittlauch. Ostend: Sibirische Blaubeere (Lonicera caerulea). Schnittknoblauch. Oregano. 3: Gelbe Cocktailtomate Sunviva.
34Zitronenmellise und griechischer Bergtee. Schlüsselblume. Miniorange „Thomasville“ von Lubera.
35Minikürbisse (Sativa: kü22), bleiben klein.
Brombeere Rubus fruticosus, «Navaho», dornenlos, Lubera/ Glausers
36Marokanische Pfefferminze, Schokoladenpfefferminze und Krause Pfefferminze.
37Bodenzuchini „Long White Bush“.
38Minikürbisse (Sativa: kü22), bleiben klein (10cm)
Brombeere Rubus fruticosus, «Navaho», dornenlos, Lubera/ Glausers
39Beerenbeet: Jostabeere, Himbeere, Cassis, Ölweide, Sanddorn
Sonnenbeete
402: Ringelranden 3: Fenchel. Zuckerhut 5: Blutampfer. Sauerampfer „Belleville“. Westend: Olivenkraut. Paprika. Aubergine.
41Kapuzinerkresse. Edamame am Gitter. Süssmais. Palmkohl für Winter. Zuckerhut. Erdbeeren, Westend: französischer Estragon.
42rote Büffelhornpaprika. Zuckerhut. Ostend: Salbei.
43Fenchel.
44Krautstiele. Randen. Ostende: Salbei.
45Weisskabis. Erdbeeren. Schnittknoblauch.
46Kräuterbeet: Maggi-Kraut, Schnittknoblauch, Schnittlauch, Staudenkresse, Koriander, Rosmarin. Oregano. Bohnenkraut. Petersilie.
Einzelbeete im unteren Gartenbereich
47Grüner Spargel, E: bis Juni.
48Rosso-Salate. Süsskartoffeln. Meeretich. Wermut. Curry-Kraut.
49Meerettich
50Stachys-Beet – Knollenziest Conito 2023
Rezept: Stachys blanchieren, dann in Pfanne mit Zwiebel, Butter, Trockenbouillion andünsten, Creme fraiche
51Tee: Goldmellisse / Pfefferminze
52Artischocken.
53Baumkohl / Ewiger Kohl: ganzjährig beerntbar (Blätter als Gemüse zubereiten)
543x Butternut-Kürbisse.
55Blaubeerbeet (Bluecrop, Duke, Blautropf, Blue Dessert, Bluesbrother, Brigitta Blue, Darrow, Waldheidelbeeren).
562x Roter Rhabarber (darf bis Juni beerntet werden), 2x Herbstrhabarber (darf von April bis Oktober beerntet werden), Mohn. Zitronenbaum winterhart Switrus® Zitrone ‚Yuzu Nr. 3‘. An den Seiten Zitronenthymian und Oregano.
57Mittelmeer: Rosmarin, Thymian, Oregano.
Olive «Leccino», *2021, von Lubera, für Olivenöl. Verträgt kurzfristig -10 Grad, im Winter 2025 bei -10 Grad abgestorben.
58Appell-Kartoffeln. Buschbohnen. Karthäuserkresse.
59Topinambur
60Rosmarin / Zitronenthymian
61Zucchini Long White Bush.
Mitte: Winterheckenzwiebel mit Schnittknoblauch
62Süsskartoffel „Sugarroot Yellow“. In der Mitte Eibisch und Muskateller-Salbei.
63Inka-Gurke. Klettertomate.