Ernteplan Permagarten

Hier der Ernteplan (Luftbild mit Beschriftung siehe unten) unseres Permagartens:

Beeterntebereit:Beeterntebereit:
11hier wachsen Blumenkohl, Kohlrabi weiss, am Ostrand Meerettich. 22hier wachsen: Kohlrabi, Salate, Dicke Bohne, Nüssli, Knobli
10hier wachsen: Kefen / Zuckererbsen am westlichen Gitter, Randen, 21hier wachsen: Salate, Grüner Spargel, Nüssli
9Muskatellersalbei20erntebereit: Rukola (Ostecke)
hier wächst: Grüner Spargel (Mary Washington).
8Erntebereit: Ewiger Kohl
Hier wachsen: Krautstil, Salate, Blumenkohl, Erdbeeren, Schlangenknoblauch, Salbei, Ewiger Kohl
19erntebereit: Spinat. Federkohl.
(Am Westende wächst Futterbeinwell, Vierbeere und Yacon).
7erntebereit:
hier wachsen: Blumenkohl, Spitzkohl. Am Ostend Meerrettich. Klebriger Salbei.
18erntebereit: Rucula auf der Ostseite.
6erntebereit:
hier wachsen: Westgitter: Knackerbse «Sugar Snap». Salat, Zwiebelsetzlinge, Karotten. Ostgitter: Kefe /Zuckererbse «Wegisser»
(sowie Klebriger Salbei, am Westend: Futterbeinwell).
17erntebereit:
hier wachsen: Pastinaken, Etagenzwiebeln, Lauch.
(Am Ostrand Muskateller-Salbei, am Westrand Futterbeinwell).
5erntebereit: Bohnenkraut.
Hier wachsen:
16erntebereit:
hier wächst: Steckzwiebeln, Karotte, Dicke Bohne, Salate, Erdbeeren mit Knoblauch
4erntebereit: Bohnenkraut, Salbei
hier wachsen: Aglione-Knoblauch und Lauch.
15erntebereit: Spinat, Bohnenkraut.
hier wächst: Spitzkohl, Salate
3erntebereit:
hier wachsen: Salate und Karotten
14erntebereit:
hier wächst: Kefe/Zuckererbse Wegisser an allen Gittern, Salate, Erdbeeren mit Knobli
(Am Westende Guter Heinrich)
2erntebereit: Spinat, Salbei
hier wachsen Salate, vorjährige Zwiebeln, Schnittknobli
13erntebereit: Spinat
hier wächst: Zwiebeln, Radischen, Küttiger-Karotten, Pastinaken, dazu Kefe/ Zuckererbse «Wegisser» an allen Gittern,
Am Ostende Schnittknoblauch, am Westende Rainfarn
1erntebereit: Spinat. Salbei. Federkohl.
hier wachsen Kohlrabi blau, mehrjähriger Rucola, Guter Heinrich, Erdbeeren.
12erntebereit: Schnittknoblauch.
Hier wächst: rote Steckzwiebeln, Karotten, Schlangenknobli
0Ostseite: Küchenkräuter (Petersilie, Schnittknoblauch, Basilkum)
Westseite: Erntebereit: Petersilie. Hier wächst junger Nüssli, Kohlrabi, Bohnenkraut, Zwiebeln.
Ich bin meist zwischen 16 und 19 Uhr im Garten. Ich zeige Euch gerne was wo ist.
Ihr könnt aber grundsätzlich alles ernten was Ihr seht, nur nicht unten, bei den Nachbarbeeten 😉

Terrassenbeete T1 (oben) bis T5 (unten):
  • T0: hier wachsen Salat, krause Petersilie vom Vorjahr, Dicke Bohne, Kohlrabi weiss. Schnittknoblauch am Ostend.
  • T1: hier wachsen Erbeeren. Ostende: Salbei. Westend: Estragon.
  • T2: hier wachsen: Lauchzwiebeln. Erdbeeren. Ostend: Salbei.
  • T3: hier wachsen Salat, Dicke Bohne, Spitzkohl, weisse Zwiebeln vom Vorjahr, Erdbeeren.
  • T4: hier wachsen Lollo-Rosso-Salate, Pastinake, Stielmus, Knobli. Ostend: Salbei.
  • T5: hier wachsen Blumenkohl, Erdbeeren und Knobli.
  • T6 Kräuterbeet: Petersilie glatt. Petersilie krauss vom Vorjahr. Schnittlauch, Schnittknoblauch, Liebstöckl /Maggikraut, Staudenkresse, Thymian, Rosmarin.

Brombeergestell: Stachellose Brombeere

Untere Beete (huebseitig), U1 bis U5:
  • U1: hier wachsen Salat, Karotte, Dicke Bohne, Kohlrabi blau. Westend: Sibirische Wildquitte.
  • U2: hier wachsen Karotten, Kohlrabi, Gemüsezwiebelsetzlinge, Knobli.
  • U3: hier wachsen Feldsalat, Dicke Bohne. Westend: Knollen-Ziest («Conito») und Wildapfel (Jg.2022).
  • U4: hier wächst Salat. Fenchel. Brokkoli. Dicke Bohne. Westend: Wildapfel (Jg.2022).
  • U5: hier wächst Nüssli, Knoblauch, Dicke Bohne. Westhälfte: Portulak.

Teebeete (unter Beet 12): Zitronenmelisse/Yacon-Wurzel und Pfefferminze

Unter der Quitte (bei Beet 13): Schwarze rotblättrige Johannisbeere (Black’n Red Premiere). Vorsicht: Unterpflanzung mit Wildastern (Sorte «Ashvi», weiss, nicht essbar, für Vase 😉 Erdbeeren

Spargelbeet (langes Holzbeet am Westeingang): hier wächst Grünspargel: Erntezeit Mitte April bis Anfang Juni, ab da dürfen die Stengel schiessen. Geerntet werden Stängel zwischen 20-30cm Länge mit noch geschlossenem Kopf, direkt über dem Boden abschneiden.

OFG9 / Beet neben Zwetschgenbaum: hier wächst Wirz

OFG15: Blumenkohl, Petersilie glatt

Kompostbeet: hier wachsen Zitronenmelisse (Tee) und am Ostrand Meerettich.

Extrensive Zone (ganz oben): Kartoffeln und Blumenkohl

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