Ernteplan Permagarten

Hier der Ernteplan unseres Permagartens:

Beet	hier wächst:
1	Spitzkohl (E: Juni). Westhälfte: viel Portulak (erntereif). Einzelne Nüssli-Salate. Knoblauchpflanzen vom Vorjahr. Mitte: Gewürzlorbeer. Westende: Winterheckenzwiebel (erntereif).
2	Spitzkohl (E: Juni). Einzelne Nüssli.
3	Spitzkohl (E: Juni). Einzelne Nüssli. Westende: Wildapfel, Reste von Knollenziest
4	Winterkresse/ Barbarakraut (erntereif). Restlicher Federkohl.
5	Spitzkohl (E: Juni).
6	Schnittknoblauch. Petersilie vom Vorjahr. Kaki-Baum. Maulbeere «Illinois Everbearing». Olive «Cypressiono».
7	Reste von Nüsslisalat.
8	Reste von Nüsslisalat.
9	Spinat.
10	Portulak.
11	Portulak. Rosenkohlreste.
12	Rosenkohlreste.
13	Portulak (viel!).
14	Portulak, Nüsslisalat.
15	Winterkresse/Barbarakraut.
16	Reste von Portulak.
17	Spinat.
18	Federkohlreste. Winterkresse/Barbarakraut.
	Extensive Zone
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	Westlicher Beetblock
22	Nüsslisalatreste. Federkohlreste.
23	Rosenkohlreste. Grüner Spargel (Mauser).
24	Rosenkohlreste. Grüner Spargel (Mary Washington)
25	Rosenkohlreste. Westend: Futterbeinwell, Vierbeere
26	Kohlrosen.
27	Nüsslisalat. Etagenzwiebeln.
28	Lauch. Winterkresse/Barbarakraut. Spinat. Etagenzwiebeln
29	Portulak.
30	Winterrettich (aussen schwarz).
31	Quitte «Konstantinopeler». Schwarze rotblättrige Johannisbeere (Black’n Red Premiere). Vorsicht: Unterpflanzung mit Wildastern (Sorte «Ashvi», weiss, nicht essbar, für Vase 😉
32	Portulak. Rosenkohl. Palmkohl (Nero di Toscana).
33	Nüsslisalat. Schnittlauch. Schnittknoblauch.
34	Tee
35	Brombeere Rubus fruticosus, «Navaho», dornenlos, Lubera/ Glausers
36	Tee
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38	Brombeere Rubus fruticosus, «Navaho», dornenlos, Lubera/ Glausers
39	Beerenbeet: Jostabeere, Himbeere, Cassis, Ölweide, Sanddorn
	Sonnenbeete
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41	Nüsslisalat.
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43	Elefantenknoblauch (E: September), Erdbeeren.
44	Ostende: Salbei.
45	Schnittknoblauch.
46	Kräuterbeet: Maggi-Kraut, Schnittknoblauch, Schnittlauch, Staudenkresse, Rosmarin
	Einzelbeete im unteren Gartenbereich
47	Grüner Spargel, E: Frühling
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49	Meerettich
50	Stachys-Beet – Knollenziest Conito 2023 Rezept: Stachys blanchieren, dann in Pfanne mit Zwiebel, Butter, Trockenbouillion andünsten, Creme fraiche
51	Tee: Goldmellisse
52	Kardy
53	Baumkohl / Ewiger Kohl: ganzjährig beerntbar (Blätter als Gemüse zubereiten)
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55	Blaubeerbeet (Bluecrop, Duke, Blautropf, Blue Dessert, Bluesbrother, Brigitta Blue, Darrow, Waldheidelbeeren).
56	2x Roter Rhabarber, 2x Herbstrhabarber, Mohn
57	Mittelmeer: Rosmarin, Thymian, Oregano. Olive «Leccino», *2021, von Lubera, für Olivenöl. Verträgt kurzfristig -10 Grad.
58	Dicke Bohnen und Kartoffeln (Appell – Lagerkartoffel)